Ich koche jeden Tag frisch und viele Produkte (vor allem Fleisch und Eier) sind Bioprodukte oder
Produkte aus der Region. Ausgewogene Mahlzeiten mit Obst und Gemüse, Joghurt, Reis, Kartoffeln und Nudeln, Fleisch und Fisch sind in unserer Familie sehr wichtig. Aber auch Reiswaffeln oder ab
und an eine Brezel werden zwischendurch angeboten.
Unser Hauptgetränk ist Wasser. Jedes Kind hat bei mir seine eigene, immer gleiche Trinkflasche, die
es selbst erkennen kann.
Sollten Eltern besondere Wünsche haben, was die Mahlzeiten ihrer Kinder angeht (z.B. „Gläschen“, Milch-Fläschchen etc.), müssen diese von den Eltern
mitgebracht werden.
Ebenso muss das Mittagessen von den Eltern mitgebracht werden, falls das Kind unter Allergien oder Unverträglichkeiten leidet, die den Speiseplan sehr
einschränken (z.B. Glutenunverträglichkeit).
Ich habe eine WhatsApp
Gruppe „Essensplan Zwergenbande“ eingerichtet und informiere die
Eltern, was ich zum Mittagessen gekocht habe oder kochen werde.
Hier ein paar Beispiele einer Essenswoche (Mittagessen):
Montag: Maultaschensuppe. Nachspeise: Quark mit frischem Obst.
Dienstag: Frikadellen, Kartoffelstampf, Erbsengemüse
Mittwoch: Nudelauflauf mit Brokkoli
Donnerstag: Reistopf mit Hackfleisch, Lauch, Karotten
Freitag: Pfannkuchen mit Apfelmus
Montag: Nudeln mit Tomatensoße oder Spinat-Frischkäse-Soße
Dienstag: Wirsingeintopf
Mittwoch: Bratwurst, Kartoffeln, Blumenkohl oder Kohlrabi in Sauce Hollandaise
Donnerstag: Schupfnudeln mit Sauerkraut
Freitag: Fischfilet mit Reis und Buttergemüse
Montag: Nudeln mit Bolognese Soße
Dienstag: Reis-Gemüse-Puffer und Rohkost
Mittwoch: Tortilla
Donnerstag: Hühnchenbrustfilet, Actifry-Kartoffeln, Brokkoli
Freitag: Kartoffel-Karottensuppe oder Kürbissuppe
